20道「南瓜料理」推薦！高纖、營養又健康，甜鹹都好吃

最齊全的家常 阿基師食譜 南瓜 料理食譜！

南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。 南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的 ...

相信大家到西餐廳裡，一定都會來碗經典的「南瓜濃湯」！ 鹹鹹甜甜的滋味搭上麵包根本絕配！ 今天阿慶就要來教媽媽們，如何自己在家煮出餐廳級的精緻口感！ 其中南瓜濃湯美味的秘密就在於，阿慶加入了特製的爆香料！ 還有必勝的勾芡小撇步！

原本想將南瓜燉煮至爛要很久且又浪費瓦斯錢，但師傅說只要先用熱油把南瓜香味炸出，再利用調理機混合炸油一起快速打成醬，免費工就能短時間做出香濃又特別的南瓜醃漬醬了。

給你20個南瓜料理，南瓜含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，可以抗氧化、保護視力以及遠離慢性病等。